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尊龙凯时体育作念法措施:1、羊肉清洗干净剁成小块-尊龙d88官网「中国」登录入口

时间:2025-05-14 13:48 点击:183 次

跟着天气缓缓变冷尊龙凯时体育,中老年东说念主的躯壳更需要充足的养分来增强免疫力,抵保暖冷。今天就为公共共享 8 说念顺应中老年一又友的好意思食,滋补又暖胃,作念法直率,顺手一炒就香得不得了!

青椒炒肉丝

食材准备:青椒、瘦肉、蒜末。

作念法历程:

1.瘦肉清洗干净,然后切成肉丝,放入大碗中,接着加入适量的淀粉、生抽和花生油,再握拌均匀,腌制十分钟备用。

2.青椒清洗干净,然后切成青椒丝备用,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的瘦肉丝煸炒,煸炒瘦肉丝变色后,盛出备用。

3.切好蒜末,然后另热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入青椒丝大火翻炒,再加入适量的食盐调味,继续翻炒至断生。

4.终末再加入炒好的肉丝一皆翻炒,然后加入适量的白糖和蚝油提鲜,接着继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。

爆炒鸡胗

准备食材:鸡胗,小米辣,泡椒,蒜苗,姜末,蒜末,姜片,葱结。

作念法措施:

1、鸡胗清洗干净切成片,冷水下锅焯水,放入姜片和葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡胗捞起来,清洗干净浮沫,沥干水分备用。

2、起锅烧油,油热后放入小米辣、泡椒、姜末、蒜末翻炒出香味,再放入鸡胗翻炒均匀,加入料酒、生抽、老抽调味,翻炒均匀至入味。

3、鸡胗炒熟后,放入蒜苗翻炒均匀,炒熟即可出锅装盘开吃。

土豆丝炒肉

准备食材: 土豆、瘦肉、葱蒜末。

作念法措施:

1、瘦肉清洗干净切薄片,然后加入料酒、淀粉、生抽和花生油握拌均匀,再腌制十分钟备用。

2、土豆去皮擦丝,再清洗干净名义淀粉备用,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的瘦肉煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。

3、另热锅烧油,油热以后,放入葱蒜末爆香,接着倒入土豆丝煸炒,再加入食盐和白醋调味提鲜,再继续翻炒至土豆丝断生。

4、终末加入炒好的瘦肉一皆翻炒均匀入味,即可出锅开吃。

白萝卜炖羊肉汤

准备食材:羊肉,,鲜香菇,陈皮,花椒,姜片,大葱。

作念法措施:

1、羊肉清洗干净剁成小块,清洗干净后浸泡一个小时,再清洗两三遍,然后冷水下锅焯水,放入姜片、大葱和料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再将羊肉捞起来沥干水分备用。

2、白萝卜削掉外表,清洗干净后切成小块。鲜香菇放入净水中,加入食盐和淀粉浸泡十分钟,再清洗干净切成小块。

3、将羊肉、姜片、陈皮、花椒和大葱放入汤锅中,加入足量的净水,先开大火煮开再转成小火炖煮一个小时。

4、时分到,再放入白萝卜继续炖煮半个小时。炖煮好了之后,加入适量食盐调味,撒上香菜即可出锅开吃。

白萝卜肉片汤

材料:白萝卜 1根(约500克);瘦猪肉 200克(可选定猪里脊或猪肩肉);姜片 3-4片;大葱 1根;盐 适量;白 适量;料酒 1汤匙;食用油 适量;净水 适量;枸杞(可选) 极少(加多养生成果)

措施:

1. 准备食材:白萝卜洗净去皮,切成薄片或薄条。猪肉洗净后切成薄片,姜切片,葱切段备用。

2. 焯水去腥:锅中加入适量的净水,放入切好的猪肉片和几片姜,开火煮沸。水开后,撇去浮沫,捞出猪肉片,用净水冲洗干净,备用。

3. 炒香葱姜:另起锅,加入适量食用油,油热后放入姜片和葱段,略微炒香,出香味即可。

4. 加入白萝卜:将切好的白萝卜片加入锅中,翻炒约2分钟,使萝卜名义微微变软。

5. 加水煮沸:向锅中加入浪费的净水,水量要概况透顶统一白萝卜和肉片。开火将水煮沸。

6. 炖煮汤底:水开后,撇去浮沫,加入焯过水的猪肉片,继续煮沸。转中小火慢炖10-15分钟,直到白萝卜熟透,汤味启动浓郁。

7. 调味:加入适量的盐、白胡椒粉,调好口味。此时不错说明个东说念主口味加入极少料酒,匡助去腥提鲜。淌若心爱清淡口味,不错不加入料酒。

8. 增添风仪(可选):终末,加入极少枸杞,继续煮5分钟,增添汤品的养生成果。

萝卜丝虾仁汤

材料:白萝卜:1根(约300克)、虾仁:200克、干贝:适量(可选)、枸杞:适量(可选)、姜:几片、盐:适量、白胡椒粉:适量、料酒:1汤匙、清汤或水:适量、香葱:适量(用于点缀)

措施:

1. 准备食材:白萝卜去皮,洗净后切成细丝,尽量切得均匀,这么能更好地开释出萝卜的滋味;虾仁去壳,挑去虾线,洗净备用。淌若虾仁相比大,不错用刀背轻轻拍散,口感会更嫩滑;姜切成薄片,葱切成段。

2. 焯水虾仁:锅中加入浪费的水,烧开后加入虾仁,快速焯水至虾仁变色。捞出沥干水分备用。焯水不错去腥并让虾仁愈加嫩滑。

3. 炒香姜片:锅中加极少油,放入姜片煸炒,出香味。姜片的作用是去腥并增添汤的香气。

4. 煮汤底:向锅中加入适量清汤或水(苟简1000ml),说明个东说念主喜好选拔清汤、鸡汤或白嫩水,煮沸后撇去浮沫,保持汤的领路。

5. 加入萝卜丝:汤底煮沸后,加入萝卜丝,转小火继续煮10分钟,直到萝卜丝软化,汤色变为乳白色,滋味缓缓渗入。

6. 加入虾仁与干贝:将焯过水的虾仁与干贝(可选)加入锅中,继续炖煮5分钟。干贝不错加多汤的鲜香味,但淌若莫得,也不错不放。

7. 调味与装盘:汤煮好后,加入适量的盐和白胡椒粉调味,终末加入枸杞(可选)和葱段点缀,略微再煮几分钟。尝试汤的滋味,说明个东说念主口味改革盐量。

8. 出锅与享用:汤煮好后,关火,盛出汤,终末不错撒上一些葱花和香菜,增添色香味,享受好吃的萝卜丝虾仁汤。

宫保鸡丁

准备食材:鸡胸肉,丁,黄瓜丁,花生米,葱花,蒜末,干辣椒,豆瓣酱,酱汁。

作念法措施:

1、酱汁:碗中放入生抽、蚝油、陈醋、白糖、淀粉和小半碗净水,搅动均匀即可。

2、鸡胸肉清洗干净,沥干水分切成丁,加入料酒、生抽、食盐、黑胡椒粉、淀粉和食用油,握拌均匀腌制十五分钟。

3、起锅烧油,油热后放入腌制好的鸡胸肉煎一下,煎至名义金黄,盛出来备用。

4、再次起锅烧油,油热后放入葱花、蒜末、干辣椒翻炒出香味,再放入豆瓣酱炒出红油,然后放入胡萝卜丁翻炒均匀。

5、胡萝卜炒至断生后,倒入黄瓜丁和鸡胸肉翻炒均匀,倒入提前备好的酱汁,翻炒煮至浓稠,撒上花生米翻炒几下,即可出锅装盘开吃。

胡萝卜炒牛肉

食材准备:胡萝卜、牛肉、葱姜蒜、生抽、料酒、淀粉、盐、胡椒粉、食用油

作念法:

1. 牛肉切成薄片,放入碗中,加入生抽、料酒、淀粉,握匀腌制 15 分钟。

2. 胡萝卜去皮切丝,葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入牛肉片快速翻炒至变色,盛出备用。

4. 锅中留底油,放入胡萝卜丝翻炒至断生,加入适量盐和胡椒粉调味。

5. 倒入炒好的牛肉片,继续翻炒均匀,即可出锅。

这 8 说念好吃又养分的家常菜,相配顺应中老年一又友食用。它们富含卵白质、维生素、矿物资等养分要素,概况增强免疫力,滋补躯壳,暖胃又暖心。公共不妨时时作念给家东说念主吃,让这个冬天充满仁和和健康!

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